Manderscheid. Die Landschaft der Vulkaneifel mit gesunden, regionalen Produkten auf der Speisekarte für die Gäste erlebbar machen – Das ist das Ziel des Gastronomieseminars regionale gesundheitsfördernde Küche 2013/2014 der GesundLand Akademie. Dazu zählt sowohl die Zubereitung von Lebensmitteln aus der Region als auch die neue, gesunde Interpretation traditioneller Gerichte. Behandelt werden in dem Seminar Themen wie “Fitnessprogramm für Ihre Speisekarte”, “Der große Beilagencheck – wie gesund sind sie?” und “Extra-Hilfe bei Gästen”. Zusätzlich gibt es Tipps zu allergikerfreundlicher und diabetikergerechter Küche u.v.m. Es besteht auch die Möglichkeit zur betrieblichen Einzelberatung, die bereits im Rahmen der Seminargebührt enthalten ist. Weiterlesen
Männergesangverein Birresborn
Birresborn. Am Samstag, dem 16.11.2013, findet um 19.00 Uhr im Sitzungssaal des Rathauses in Birresborn die Mitgliederversammlung des Männergesangvereins Birresborn statt. Weiterlesen
Spitzenköche in der Eifel-Mosel-Region bestätigen ihre Sternequalität
Immer mehr junge, sehr ehrgeizige Köche mit erstklassiger Ausbildung und viel Spaß im Beruf bestimmten inzwischen das Bild der deutschen Spitzengastronomie. Deutschlands Spitzenköche werden immer besser. Der renommierte Restaurantführer „Michelin“ vergibt in seiner aktuellen Ausgabe insgesamt 274 Sterne-Adressen. Dies sind 26 Prozent mehr als noch vor fünf Jahren. Mit einem neuen 3-Sterne-Restaurant, drei neuen 2-Sterne-Adressen und 39 neue 1-Stern-Häuser belegt die Ausgabe 2014 des Guide MICHELIN Deutschland die dynamische Entwicklung und das hohe Niveau der deutschen Gastronomie. Weiterlesen
Ausstellung: ‘AKTE’ im Jazzhouse Wittlich
Wittlich. Wunderschöne Original-Aktzeichnungen und -Bilder der Offenbacher Künstlerin Ursula Gärtner sind ab Freitag, 22. November 2013, 17.00 Uhr im Jazzhouse in Wittlich, Trierer Landstraße 12, zu sehen.
Erfolgreiches Gastronomiekonzept im Europa-Park: Michelin – Stern für Restaurant „Ammolite“
Küchenchef Peter Hagen setzt auf regionale und internationale Küche: „Modern ohne die Wurzeln zu verlieren“ / Edles Interieur von Designer Claudio Carbone
Rust. Das Feinschmeckerrestaurant „Ammolite -The Lighthouse Restaurant“ im 4-Sterne Superior Hotel Bell Rock im Europa-Park ist schon nach gut einem Jahr seit Eröffnung mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Thomas Mack, Geschäftsführung Europa-Park: „Küchenchef Peter Hagen hat in kürzester Zeit die Herzen der Gourmets mit großer Kreativität und hoher Disziplin erobert. Weiterlesen
Löffel´s Landhaus aus Münstermaifeld: Verstärkung aus der Osteifel für EIFEL Kulinarisch
Münstermaifeld. Jetzt ist es soweit, es kommt zusammen, was zusammen gehört. Günter Löffel vom gleichnamigen Restaurant Löffel´s Landhaus aus Münstermailfeld wird sich mit seinem Team zukünftig noch mehr in die Qualitätsfamilie der Regionalmarke EIFEL einbringen. Die Gastgeber aus dem Maifeld geben ihrer Überzeugung von regionalem Denken und Kochen noch mehr Ausdruck, indem sie der Angebotsgruppe EIFEL Kulinarisch beigetreten sind. In dieser Gruppe geht es um ein besonderes Engagement bei der Auswahl und Zubereitung von EIFEL Leckereien. Weiterlesen
Nachhaltige Ernährung: Öfter vegetarisch essen
Gerolstein-Büscheich. Am Montag, 18.11.2013, findet um 19.00 Uhr im Gemeindehaus in Gerolstein-Büscheich die Veranstaltung „Öfter vegetarisch essen“ statt. Immer mehr Menschen essen bewusst weniger tierische Produkte oder verzichten sogar ganz auf Fleisch. Vegetarisches Essen liegt im Trend. Viele tun es zum Wohl der Tiere, andere wollen einen Beitrag für ihre Gesundheit oder zum Klimaschutz leisten. Das Bild der Vegetarier, die früher bewitzelt wurden, hat sich stark gewandelt. In unserer Gesellschaft ist es immer mehr Konsens, weniger Fleisch zu essen. Eine Flut von vegetarischen Rezepten in Zeitschriften und Kochsendungen sowie die Etablierung vegetarischer Restaurants dokumentieren das. Weiterlesen
Katholische Öffentliche Bücherei St. Nikolaus in Daun lädt ein zur großen Buchausstellung
10. und 11. November 2013 im Jugendheim
Daun. Die Katholische Öffentliche Bücherei St. Nikolaus lädt zur großen Buchausstellung im Jugendheim an der St. Nikolauskirche ein. Sie ist geöffnet am Sonntag, 10. November 2013, und Montag, 11. November 2013, jeweils von 14.00 bis 19.00 Uhr. Die Ausstellung ist zusätzlich im Anschluss an den Gottesdienst am 10. November bis 12:00 Uhr geöffnet. Weiterlesen
Diabetes vorbeugen – mit der richtigen Ernährung
Der Welt-Diabetes-Tag informiert am 14. November 2013 über die Volkskrankheit
Die Gefahr von Diabetes wird noch immer unterschätzt. Dabei steigt die Zahl der Betroffenen rasant. Bereits sieben Millionen Deutsche leiden unter der Zuckerkrankheit. Und die Patienten werden immer jünger. Über die medizinischen Risiken der Volkskrankheit will der Welt-Diabetes-Tag am 14. November 2013 aufklären – mit vielen Veranstaltungen und Informationen. Sein persönliches Diabetes-Risiko kann allerdings jeder senken. Weiterlesen
Großer Musikschultag der Musikschule „Spiel mit“ in Daun und Wittlich
Daun/Wittlich. Unter dem Motto „Spaß mit Musik“ präsentiert sich die Musikschule „Spiel-mit“ am Sonntag, 21. November 2013 von 14:00 bis 17:30 Uhr in den neuen Unterrichtsräumen in der Kurfürstenstraße 49 in Wittlich (Gebäude gegenüber dem Cusanus-Gymnasium und der Kurfürst-Balduin Realschule) und in der Bahnhofstraße 18 in Daun (oberhalb Nettomarkt). Weiterlesen
Ausstellung „Freude durch Farben“
Gemälde von Heike Hooghoff in der Kellergalerie der Buchhandlung Rieping vom 15.11.2013 bis 10.01.2014
Wittlich. Die Künstlerin wurde 1975 geboren und lebte bis zu ihrem Abitur in Wittlich. Hiernach studierte sie Kunst & Design in London. Durch ihre Tante Elisabeth Kretzschmar wurde sie schon früh an die Techniken der Malerei geführt. Schon hier zeigte sich ihre Freude an Farben. Weiterlesen
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