Wein

Winzer ernten trotz Trockenheit mehr Wein

Wiesbaden (dpa) – Trotz der großen Trockenheit erwarten die Winzer in Deutschland eine überdurchschnittliche Weinernte. In diesem Jahr werde die Menge voraussichtlich bei 8,88 Millionen Hektolitern Weinmost liegen, teilte das Statistische Bundesamt am Donnerstag mit. Das wären 4,2 Prozent mehr als im Vorjahr und auch mehr als die durchschnittliche Ernte in den vergangenen sechs Jahren.

Die Trockenheit konnte demnach dem tiefwurzelnden Wein nur wenig anhaben, zumal die empfindlicheren Jungrebanlagen vielfach bewässert wurden. Laut Bundesamt sind auch größere Ernteschäden durch Frost, Hagel oder Sturm ausgeblieben. Weiterlesen

Historische Rebsorten werden in der Klimakrise neu entdeckt

Weinbau
Von Peter Zschunke, dpa

Nierstein/Geisenheim (dpa) – Nach dem heißen Sommer ist es für Weinbaubetriebe nicht einfach, die Nachfrage nach trockenen und leichten Weißweinen zu bedienen. Trotz des frühen Beginns der Lese haben die Trauben oft einen hohen Zuckergehalt, was im Fass leicht zu erhöhten Alkoholwerten führt. Und sie enthalten weniger Säure als in kühlen Jahren. Einige Winzerinnen und Winzer setzen daher auf historische Rebsorten, die oft deutlich später reifen als klassische Sorten wie Riesling oder Grauburgunder.

«Der Gelbe Orleans ist für uns die Antwort auf den Klimawandel», sagt die Niersteiner Winzerin Gina Gehring beim Blick auf die großen grüngelben Trauben ihres Weinbergs im Niersteiner Roten Hang, dessen Weine von den mineralischen Noten des rötlich schimmernden Tonschiefers geprägt sind. «Letztes Jahr hatten wir wirklich Probleme, ihn reif zu bekommen, weil es so kühl war. Aber in diesem Jahr passt alles zusammen für den Gelben Orleans.» Weiterlesen

Rheinhessenwein: «Das wird ein besonderes Jahr»

Mainz (dpa/lrs) – Die Winzer im größten deutschen Anbaugebiet Rheinhessen erwarten einen insgesamt guten Weinjahrgang 2022. «Das wird ein besonderes Jahr», sagte der Vorsitzende des Vereins Rheinhessenwein, Stefan Braunewell, am Donnerstag in Mainz.

Der Jahrgang werde geprägt sein von den bisher meisten Sonnenscheinstunden seit Beginn der Klimaaufzeichnungen, sagte der Winzer. Inzwischen sei der Ausbildungsstand in der neuen Winzergeneration so hoch, dass die Kolleginnen und Kollegen damit umzugehen wüssten – als Ziel nannte Braunewell eine «geschmackliche Tiefe, ohne dass die Weine den Alkoholhammer haben müssen». Bei der Erntemenge erwartet Braunewell nach den Regenfällen der letzten Tage, dass sich der Minderertrag auf etwa zehn Prozent im Vergleich zum langjährigen Durchschnitt begrenzen lässt. Weiterlesen

Interesse der Winzer an Drohnen wächst

Trier/Simmertal (dpa/lrs) – Immer mehr Winzer in Rheinland-Pfalz interessieren sich für den Einsatz von Drohnen zum Pflanzenschutz in ihrem Weinberg. «Wir haben viele Anfragen», sagte der Geschäftsführer des Unternehmens Plantivo, Andreas Schlarb, am Freitag anlässlich eines Termins in einem Weinberg in Trier. Mit Weinbaudrohnen habe seine Firma in dieser Saison bereits 50 Hektar Steillagen an Mosel, Saar und Ahr bewirtschaftet. «Wir haben mehrere Tausend Flüge gemacht», sagte er. Weiterlesen

Rebsorten aus dem Süden legen zu

Wiesbaden/Bodenheim (dpa) – Mit den höheren Temperaturen werden in Deutschland vermehrt Rebsorten angebaut, die bislang vor allem in Südeuropa kultiviert wurden. Die mit der Weißwein-Sorte Sauvignon Blanc bepflanzte Fläche vergrößerte sich in Deutschland von 2011 bis 2021 um 177 Prozent auf 1800 Hektar, wie das Statistische Bundesamt am Dienstag mitteilte. Dies sind immerhin 1,7 Prozent der gesamten Anbaufläche in Deutschland. 1995 war diese ursprünglich aus dem Tal der Loire stammende Rebsorte nach Daten des Deutschen Weininstituts noch nicht in Deutschland präsent. Weiterlesen

Weingut an der Ahr macht den Anfang bei Hauptweinlese

Bad Neuenahr-Ahrweiler (dpa/lrs) – In einem Weingut in Heimersheim an der Ahr beginnt heute (09.00 Uhr) die diesjährige Hauptweinlese in Deutschland. Etwa zehn Erntehelferinnen und -helfer sammeln in der Lage Heimersheimer Landskrone für das Weingut Nelles Trauben der Rebsorte Frühburgunder in die Bütt. Heimersheim ist ein Stadtteil von Bad Neuenahr-Ahrweiler, der Hauptstadt des bei der Flutkatastrophe im vergangenen Jahr verwüsteten Landkreises Ahrweiler.

«Den Beginn der Hauptweinlese an der Ahr zu begehen, ist auch ein Ausdruck der Solidarität», sagte Ernst Büscher vom Deutschen Wein-Institut. Im vergangenen Jahr hatten Winzer aus vielen deutschen Anbaugebieten dabei geholfen, die Ernte trotz der Zerstörungen einzubringen. «In diesem Jahr zeigen wir, dass es sehr gute Qualitäten von der Ahr gibt und dass es weitergeht.» Weiterlesen

Premiere für trockene Spitzenweine: Höhere Preise erwartet

Wiesbaden (dpa) – Die Weine sind besser als die Stimmung in der Branche. Bei der Vorstellung neuer Spitzenweine des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) aus den Jahren 2020 und 2021 sagte Geschäftsführerin Theresa Olkus, dass die 200 Mitgliedsbetriebe mit einem wachsenden Kostendruck von der Flasche bis zur Verpackung konfrontiert seien.

«Die Betriebe stehen vor der Herausforderung, dass alles teurer wird», sagte Olkus der Deutschen Presse-Agentur. Daher müssten auch die Preise der VDP-Weine um etwa 30 Prozent angehoben werden, um Kosten und Extraaufwand decken zu können. Weiterlesen

Erste Trauben in der Kelter: Federweißer markiert Lesebeginn

Neustadt/Dexheim (dpa/lrs) – Nach heißen und trockenen Sommerwochen hat die Traubenlese etwas früher begonnen als im vergangenen Jahr. Den Anfang machte am Montag die Pfalz, wo in Mußbacher Lagen der Winzergenossenschaft Weinbiet Manufaktur in Neustadt an der Weinstraße Trauben der früh reifenden Rebsorten Solaris und Ortega geerntet wurden. Sie sind für den Federweißen bestimmt, also für jungen, noch gärenden Wein, der in anderen Regionen auch als Rauscher bezeichnet wird.

«Die Beeren sind klein, aber die Qualität sieht gut aus», sagte Weinbiet-Geschäftsführer Bastian Klohr. Die Trauben hatten nach seinen Angaben den hohen Wert von 92 Grad Oechsle – die Oechsle-Grade geben das Mostgewicht des Zuckers und anderer gelöster Stoffe im Traubensaft an. Bei der Menge erwartet Klohr in diesem Jahr eine eher geringere Ernte. «Die nach der Rebblüte noch vorhandene Hoffnung auf eine gute Erntemenge hat sich in Staub aufgelöst.» Weiterlesen

Drohnen sollen im Weinberg Schädlinge bekämpfen

Klüsserath (dpa/lrs) – Der Einsatz von Drohnen für den Rebschutz kommt langsam voran. Seit diesem Jahr werden die Spritzmittel gegen Pilzbefall an Mosel, Saar und Ahr auf einer Fläche von 45 Hektar mit diesem Hilfsmittel ausgebracht – bei Weinbausteillagen in Rheinland-Pfalz auf insgesamt 5200 Hektar. Weinbauministerin Daniela Schmitt (FDP) informierte sich am Freitag auf dem Schlossgut Liebieg in Klüsserath an der Mosel über die bisher gemachten Erfahrungen.

Vor allem in den besonders steilen Lagen könne die Drohnentechnologie dazu beitragen, über das zielgenaue Ausbringen von Pflanzenschutzmitteln die Arbeit im Weinberg einfacher und somit wirtschaftlicher zu machen, erklärte die Ministerin. «Unsere Steillagen sind in vielerlei Hinsicht prägend für Rheinland-Pfalz. Sie bringen hervorragende Weinqualitäten hervor, formen einzigartige Landschaften, die Touristen anlocken, und bieten vielen Arten eine Heimat.» Weiterlesen

Frühe Blüte in Weinbergen: «Jeder Regen ist willkommen»

Bodenheim (dpa) – In den Weinanbaugebieten hat die Blüte der Reben gut eine Woche früher begonnen als im langjährigen Mittel. In kühleren Regionen sei die Blüte noch in vollem Gange, in wärmeren bereits beendet, sagte Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut (DWI). Weiterlesen

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