Kulinarisches

23-Jähriger durch Schüsse getötet – zwei Verletzte

Stade (dpa) – Ein 23 Jahre alter Mann ist in Stade in Niedersachsen durch Schüsse tödlich verletzt worden. Zudem seien am späten Abend zwei Männer verletzt worden, einer davon ebenfalls durch Schüsse, sagte ein Polizeisprecher. Zuvor hatten mehrere Medien berichtet.

Demnach kam es in einem Restaurant zu einer Auseinandersetzung zwischen mehreren Menschen. Der Streit habe sich dann in den Außenbereich des Restaurants verlagert, sagte der Sprecher. Die alarmierten Einsatzkräfte fanden den 23-Jährigen im Außenbereich mit schweren Schussverletzungen vor. Er wurde reanimiert, verstarb allerdings wenig später. Weiterlesen

Roter Riesling findet wieder Anklang

Heppenheim/Harxheim (dpa) – Comeback für eine lang vergessene Rebsorte: Der Rote Riesling ist wieder da. Vor allem an der Hessischen Bergstraße sind die Weißweine aus Rotem Riesling beliebt, aber auch in anderen Anbaugebieten finden sie ihre Liebhaber. 2002 wurde die Sorte in Hessen amtlich zugelassen. Heute entfällt etwa die Hälfte des Anbaus von deutschlandweit mehr als 75 Hektar auf Hessen, zu etwa gleichen Teilen an der Hessischen Bergstraße und im Rheingau.

«Das Besondere am Roten Riesling ist neben der Beerenfarbe das intensivere Aroma», sagt die Winzerin Jennifer Ackermann im Weingut Steigerhof in Harxheim (Kreis Mainz-Bingen). In Rheinhessen ist die Rebsorte seit 2018 zugelassen. «Der Rote Riesling bringt die Aromen noch ein bisschen schöner heraus als der Riesling mit grünen Trauben.» Weiterlesen

Trotz Preisansteig: Gastgewerbe-Umsatz unter Vorkrisenniveau

Bad Ems (dpa/lrs) – Trotz deutlicher Preissteigerungen liegt der reale Umsatz im rheinland-pfälzischen Gastgewerbe immer noch unter dem Vorkrisenniveau. Nach einer Mitteilung des Statistischen Landesamts in Bad Ems vom Montag gingen die preisbereinigten, also realen Umsätze im Juli 2022 in Relation zum Vergleichsmonat 2019 um 5,3 Prozent zurück. Im Vergleich zum Juli 2021 gab es jedoch ein reales Plus zu verzeichnen – und zwar um 10,7 Prozent. Aufgeholt haben die Hotels und die sonstigen Beherbergungsbetriebe, die im Juli 2022 sogar real 1,9 Prozent mehr umsetzten als drei Jahre zuvor, also im Sommer vor dem Ausbruch der Pandemie. In der Gastronomie fiel der Umsatz in diesem Zeitraum um 10,2 Prozent. Auch in dieser Branche ging es nun im Vergleich zum vergangenen Jahr wieder nach oben, so wurden real fast 10 Prozent mehr umgesetzt.

 

 

Bus und Bahn: Rheinland-Pfalz weiter mit Maskenpflicht

Mainz (dpa/lrs) – In Rheinland-Pfalz soll weiterhin eine Corona-Maskenpflicht in Bussen und Bahnen gelten. Dabei sei wie bisher eine medizinische Maske ausreichend, es werde keine FFP2-Maske wie künftig in Fernzügen verlangt, berichten die Zeitungen der VRM. Der Bundesrat stimmt am (heutigen) Freitag über die vom Bundestag beschlossenen neuen Corona-Regeln für den Herbst und Winter ab. Weiterlesen

Bundesrat stimmt über Corona-Regeln für Herbst und Winter ab

Berlin (dpa) – Vielerorts FFP2-Pflicht und notfalls noch Obergrenzen für Innenraum-Veranstaltungen: Der Bundesrat stimmt an diesem Freitag über die vom Bundestag beschlossenen neuen Corona-Regeln für den Herbst und Winter ab.

Den Parlamentsabstimmungen vorausgegangenen war ein längeres Hickhack zwischen der Ampel-Koalition und mehreren Bundesländern. Eine Verweigerung in der Länderkammer ist aber nur aus Thüringen und Schleswig-Holstein angekündigt worden. Ohne einen Beschluss gäbe es ab Oktober gar keine Regeln mehr.

Zu den zentralen Bestimmungen des Infektionsschutzgesetzes, die vom 1. Oktober bis 7. April 2023 gelten sollen, zählen bundesweite Maskenpflichten in Fernzügen, Kliniken und Arztpraxen. In Flugzeugen soll diese Pflicht entfallen. Die Länder können auch im Nahverkehr, in Restaurants und anderen Innenräumen wieder Masken vorschreiben. Lockdowns, Betriebs- oder Schulschließungen soll es nicht mehr geben. Weiterlesen

Winzer ernten trotz Trockenheit mehr Wein

Wiesbaden (dpa) – Trotz der großen Trockenheit erwarten die Winzer in Deutschland eine überdurchschnittliche Weinernte. In diesem Jahr werde die Menge voraussichtlich bei 8,88 Millionen Hektolitern Weinmost liegen, teilte das Statistische Bundesamt am Donnerstag mit. Das wären 4,2 Prozent mehr als im Vorjahr und auch mehr als die durchschnittliche Ernte in den vergangenen sechs Jahren.

Die Trockenheit konnte demnach dem tiefwurzelnden Wein nur wenig anhaben, zumal die empfindlicheren Jungrebanlagen vielfach bewässert wurden. Laut Bundesamt sind auch größere Ernteschäden durch Frost, Hagel oder Sturm ausgeblieben. Weiterlesen

Historische Rebsorten werden in der Klimakrise neu entdeckt

Weinbau
Von Peter Zschunke, dpa

Nierstein/Geisenheim (dpa) – Nach dem heißen Sommer ist es für Weinbaubetriebe nicht einfach, die Nachfrage nach trockenen und leichten Weißweinen zu bedienen. Trotz des frühen Beginns der Lese haben die Trauben oft einen hohen Zuckergehalt, was im Fass leicht zu erhöhten Alkoholwerten führt. Und sie enthalten weniger Säure als in kühlen Jahren. Einige Winzerinnen und Winzer setzen daher auf historische Rebsorten, die oft deutlich später reifen als klassische Sorten wie Riesling oder Grauburgunder.

«Der Gelbe Orleans ist für uns die Antwort auf den Klimawandel», sagt die Niersteiner Winzerin Gina Gehring beim Blick auf die großen grüngelben Trauben ihres Weinbergs im Niersteiner Roten Hang, dessen Weine von den mineralischen Noten des rötlich schimmernden Tonschiefers geprägt sind. «Letztes Jahr hatten wir wirklich Probleme, ihn reif zu bekommen, weil es so kühl war. Aber in diesem Jahr passt alles zusammen für den Gelben Orleans.» Weiterlesen

Hotelbesitzer des «The Little Britain Inn» trauert um Queen

Vettelschoß (dpa/lrs) – Der Tod von Queen Elizabeth II. schockiert auch den Besitzer des Themenhotels «The Little Britain Inn» im rheinland-pfälzischen Vettelschoß. Die Königin habe bei den letzten offiziellen Terminen zwar sichtlich abgenommen, der Tod sei für ihn dennoch überraschend, erklärte der Brite am Freitag. Die Fahnen seines Hotels im Landkreis Neuwied stünden auf halbmast. An seinem «Queens Room» im Hotel, dessen Wand mit einem Porträt der Königen verziert ist, will er aber nichts verändern. Er verbinde mit der Queen schöne Erinnerungen. Weiterlesen

Rheinhessenwein: «Das wird ein besonderes Jahr»

Mainz (dpa/lrs) – Die Winzer im größten deutschen Anbaugebiet Rheinhessen erwarten einen insgesamt guten Weinjahrgang 2022. «Das wird ein besonderes Jahr», sagte der Vorsitzende des Vereins Rheinhessenwein, Stefan Braunewell, am Donnerstag in Mainz.

Der Jahrgang werde geprägt sein von den bisher meisten Sonnenscheinstunden seit Beginn der Klimaaufzeichnungen, sagte der Winzer. Inzwischen sei der Ausbildungsstand in der neuen Winzergeneration so hoch, dass die Kolleginnen und Kollegen damit umzugehen wüssten – als Ziel nannte Braunewell eine «geschmackliche Tiefe, ohne dass die Weine den Alkoholhammer haben müssen». Bei der Erntemenge erwartet Braunewell nach den Regenfällen der letzten Tage, dass sich der Minderertrag auf etwa zehn Prozent im Vergleich zum langjährigen Durchschnitt begrenzen lässt. Weiterlesen

Mindestens 32 Tote bei Feuer in vietnamesischer Karaokebar

Hanoi (dpa) – Bei einem Brand in einer Karaokebar im Süden Vietnams sind mindestens 32 Menschen ums Leben gekommen. Dutzende weitere seien verletzt worden, teilten die Behörden am Mittwoch mit. Das Feuer war am Dienstagabend aus noch unbekannter Ursache im Ort Thuan An nördlich der Innenstadt von Ho-Chi-Minh-Stadt ausgebrochen und breitete sich schnell im zweiten und dritten Stock des Gebäudes aus, wie die Zeitung «VnExpress» berichtete. Weiterlesen

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