Aufgrund der geringen Nachfrage, sowie aus wirtschaftlichen Gründen wird ab dem 1. August 2011 die Entnahme der Trichinenproben bei Wildschweinen durch das Fleischhygieneamt Wittlich bei der Firma Simon Fleisch GmbH eingestellt. Jäger, die Wildschweine zu beproben haben, können die Proben zukünftig selbst entnehmen, nachdem sie eine Schulung für die Trichinenprobenentnahme nachgewiesen haben und vom Fachbereich Veterinärdienst und Lebensmittel der Kreisverwaltung beauftragt worden sind. Informationen zur Beauftragung sowie zur Schulung finden interessierte Jäger auf der Internetseite der Kreisverwaltung Bernkastel-Wittlich www.bernkastel-wittlich.de/fleischhygiene.html.
Alternativ können die Proben von einem Mitarbeiter der ambulanten Fleischbeschau im jeweiligen Untersuchungsbezirk entnommen werden. Die Mitarbeiter des jeweiligen Untersuchungsbezirkes sind ebenfalls auf der Internetseite der Kreisverwaltung zu finden. Die von beauftragten Jägern selbst entnommenen Proben können weiterhin zu jeder Zeit in den angebrachten TU-Proben-Briefkasten vom Fleischhygieneamt Wittlich (Standort: Firma Simon Fleisch GmbH) zur Untersuchung eingeworfen werden. Offene Fragen beantwortet gerne Rosmarie Fowlie, Fachbereich Veterinärdienst und Lebensmittel, Kreisverwaltung Bernkastel-Wittlich, Tel.: 06571/ 142391, E-Mail: Rosmarie.Fowlie@Bernkastel-Wittlich.de.
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