GRILLKULT(P)UR in Trittscheid

Trittscheid. Angeregt durch den WEGE-Prozess trafen sich am 22. Juli mehr als 50 Trittscheiderinnen und Trittscheider zu einem ganz besonderen, generations- und nationenübergreifenden Grillfest an ihrem Gemeindehaus. Die Idee dahinter: Jede einzelne der vielen im Ort vertretenen Nationen sollte ihre Grillspezialitäten mitbringen oder direkt unter den Augen aller Anwesenden zubereiten.
Schon am Nachmittag war reges Treiben zu verzeichnen. Aufgestellt wurden drei Kugelgrills, ein Smoker, ein Schwenkgrill und ein russisches Modell, bestehend aus einer rostigen Tonne und einem Metallaufsatz. Das Grillgut war bunt wie die Bewohner: Von Bratwurst über Schwenksteaks, Schaschliks, klassische und exotische Hamburger – mit selbstgemachten Brötchen –, Spare Ribs, die sich stundenlang im Smoker aufhielten und besonderen Fleischspießen – deutsch-russisch oder polnisch individuell mariniert – bis zu serbischem Börek. Alles schmeckte köstlich. Allein die Gemüsespieße wurden zuerst im Kühlraum vergessen und dann mehrheitlich verschmäht. Zusätzlich zum Grillgut brachten viele Dorfbewohnerinen Salate, Käsepäckchen und Desserts mit. Somit war der Abend nach einhelliger Meinung von Beteiligten und Organisatoren ein voller Erfolg.