Region. Das beste Restaurant in Rheinland-Pfalz ist nach Ansicht der Kritiker des „Guide Michelin“ auch in diesem Jahr das „Waldhotel Sonnora“ in Dreis. Dahinter aber tut sich einiges.
Neu mit einem Stern ausgezeichnet wurden deutschlandweit 26 Restaurants. Eines davon ist das Restaurant „Graf Leopold“ im Schlosshotel Kurfürtliches Amtshaus in Daun (LK Vulkaneifel). Ebenfalls mit einem Stern ausgezeichnet ist das Restaurant „Wein- und Tafelhaus“ in Trittenheim (LK Bernkastel-Wittlich). Zum ersten Mal mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde das „Schanz.Restaurant“ in Piesport (LK Bernkastel-Wittlich).
Die höchste Wertung von drei Sternen erhielten deutschlandweit insgesamt zehn Häuser, eines weniger als im Vorjahr. Von diesen 10 Häusern erhielten nur drei 19,5 von 20 möglichen Punkten. Eines davon ist seit vielen Jahren das Waldhotel Sonnora in Dreis bei Wittlich mit Küchenchef Helmut Thieltges.
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