DEHOGA-Kreisverband ermöglicht Kochlehrlingen Ausbildung mit Meeresfrüchten und Edelfischen

Bernkastel-Kues. Dank Initiative des DEHOGA-Kreisvorsitzenden Manfred Schmitz ist es gelungen, den spanischen und deutschen Kochauszubildenden im 3. Lehrjahr mehrere Ausbildungsstunden zur Zubereitung von Meeresfrüchten und Edelfischen in der Berufsbildenden Schule, Bernkastel-Kues zu ermöglichen. Die Qualifizierungsmaße dient als Vorbereitung zur Prüfung der Auszubildenden. In dem Rahmen stellte die „Deutsche See“, größter Fischlieferant von Feinfischen in Deutschland, insgesamt 60 Kilogramm zu Schulungszwecken zur Verfügung.  (B.Doeppes)