Die Wein ausbauenden Betriebe und Kellereien in Rheinland-Pfalz erzeugten aus der Traubenernte des Jahres 2018 rund 6,7 Millionen Hektoliter Wein und Most. Wie das Statistische Landesamt Rheinland-Pfalz in Bad Ems mitteilt, waren das knapp 38 Prozent (1,8 Millionen Hektoliter) mehr als im Vorjahr. Einen mengenmäßig ähnlich außergewöhnlichen Weinjahrgang gab es zuletzt 2008 mit einer Weinerzeugung von 6,8 Millionen Hektolitern. Im Jahr 2018 wurden 27 Prozent zu Prädikats-, 66 Prozent zu Qualitäts- und 7 Prozent zu Landwein ausgebaut. Weiterlesen
Regionaler Weinstammtisch der Weinbruderschaft Mosel-Saar-Ruwer findet in Traben-Trarbach statt
Der nächste Regional-Stammtisch der Weinbruderschaft Mosel-Saar-Ruwer, Region Traben-Trarbach, findet am Mittwoch, 03. April 2019 pünktlich um 18.30 Uhr bei Weinbruder Herbert Knod, Traben-Trarbach, Gewerbegebiet Mont Royal statt. Dieser Weinstammtisch wird von etwas anderer Art sein, denn der Stammtisch ist zu Gast in der Fabrikationshalle der Firma Knod Glasveredlung, wo Weinbruder Herbert Knod demonstrieren wird, wie Weingläser, Flaschen u.a.m. beschriftet/farblich gestaltet werden. Im Anschluss gibt es eine kleine Verkostung aus unterschiedlichen Weingläsern und eine Vorstellung durch Walter und Jürgen Römer mit einer Auswahl aus der Weinkollektion des Weinguts Römerhof.
Für das leibliche Wohl bzw. entsprechende Unterlage werden die bekannt guten Schnittchen von Derenthal/Kröv geordert – Wein gibt es auch!
Aus Dispositionsgründen ist Anmeldung bei Johannes Werling (Tel. 06541 2354) oder Hansa Polch (Tel. 06541 812986) bis spätestens 31. März 2019 zwingend erforderlich. Weitere Informationen zur Weinbruderschaft gibt es im Internet unter www.weinbruderschaft-msr.de.
Zwei Köche, vier Gänge und acht Weine
„Essen und Trinken bei Freunden“ am 6. April im Restaurant „Belle Epoque“
Traben-Trarbach. Sie gehören zu den besten Köchen an der Mosel. Jetzt stehen Matthias Meurer aus Traben-Trarbach und Christoph Heim aus dem benachbarten Reil gemeinsam am Herd. Unter dem Motto „Essen und Trinken bei Freunden“ ist der Reiler Hof zu Gast im Romantik Jugendstilhotel Bellevue. Auf der Abendkarte steht ein viergängiges Menü, das von acht Top-Weinen von der Mosel begleitet wird. Weiterlesen
ProWein 2019: Top-Ergebnisse zum 25-jährigen Jubiläum
– Neue Besucher-Bestmarke: 61.500 Besucher aus 142 Ländern
– Exzellente Geschäftsabschlüsse
– Intensiver Informations- und Gedankenaustausch unter Profis
Die ProWein blickt in diesem Jahr auf 25 erfolgreiche Messejahre zurück und krönt diese einzigartige Entwicklung mit einer weiteren hochkarätigen Ausgabe. Nach der feierlichen Eröffnung der ProWein 2019 durch Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner startete die ProWein vom 17. bis 19. März in drei erfolgreiche Messetage und untermauerte erneut ihre Position als Leitmesse der internationalen Branche. Weiterlesen
Koch aus Mülheim/Mosel zur Live Challenges des „Next Chef Awards“ by InterNorga qualifiziert
Mülheim/Mosel. Constatin Meth (23), Chef de Partie vom Hotel Weisser Bär in Mülheim an der Mosel, hat sich für die Live Challenges des „Next Chef Awards“ by InterNorga, der Leitmesse für Gastronomie in Hamburg unter der Schirmherrschaft von Fernsehkoch Johann Lafer, qualifiziert. In dieser Challenge treten sechs Köche gegeneinander an. Mit 4 vorgegebenen Zutaten, die jeder Koch erst 10 Minuten vor dem Wettbewerb erfährt, gilt es einen Hauptgang innerhalb einer Stunde zu kreieren. Die zwei Besten jeder Gruppe kommen dann ins Finale. In diesem muss ein Tellergericht von Johann Lafer, ohne Rezept nachgekocht werden. Das Team vom Weissen Bär wünscht Constatin für den 17.03.2019 viel Erfolg.
Wittlicher Winzer
Wittlich. Unter dem Motto „Drei Wittlicher Winzer – Beste Weine“ laden die Wittlicher Winzer Sie zu einer Weinpräsentation ins Casino in Wittlich, Friedrichstrasse 4 ein. Weiterlesen
Whisky, biblische Geschwister und Römer im Laacher Bücherfrühling
Laacher Forum mit Wolfgang F. Rothe, Margot Käßmann, Armin Maiwald, Hermann van Veen u.a.
Maria Laach. Was hat Whisky mit Spiritualität zu tun? Mit einem hochprozentigen Vortrag startet das Laacher Forum am Freitag, 5. April 2019, um 20:00 Uhr, in den Frühling. Dann wird der Whisky-Vikar Dr. Dr. Wolfgang F. Rothe über „Whisky – Wasser des Lebens“ im Klosterforum Maria Laach sprechen. Der Geistliche, Experte für schottischen Whisky, zeigt in seinem Vortrag, dass sich Glaube und Genuss nicht widersprechen, sondern untrennbar zusammengehören. Bereits im Mittelalter kreierten schottische Mönche Whisky. Denn sie wussten, was dem Menschen gut tut. Eine Auswahl erlesener Single Malt Whiskys wird dem Publikum einen sinnenfrohen, lebensbejahenden, christlichen Abend bescheren. Autofahrer können anschließend im Seehotel übernachten. Weiterlesen
Bilanz 2018: Arla Foods schafft Trendwende nach schwierigem Jahresstart
Viby/Dänemark & Düsseldorf. Nach einem schwierigen 1. Quartal 2018, hat die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods ihre Leistung im Jahresverlauf gesteigert und das Jahr mit verbesserten Absatzzahlen und einem höheren Markenanteil abgeschlossen. Dabei zeigte sich das Deutschlandgeschäft stark, so dass der mengenbasierte Umsatz im Bereich der Kernmarken um 6,5 Prozent stieg. Hierzulande ist das Unternehmen mit Marken wie Arla Buko, Arla Skyr und Kærgården vertreten. Weiterlesen
Streuobstsorte des Jahres
“Wenn ich wüsste,
dass morgen die Welt unterginge,
pflanzte ich doch heute noch einen Apfelbaum.”
Martin Luther (1483-1546)
Schmelz. Zunächst war alles gut! Über zweihundert Jahre, bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts, nahmen der Feldobstbau und die damit verbundene Sortenvielfalt einen großen Aufschwung. Eine Fülle von Obstsorten entstand. Obstwiesen verwandelten die Landschaft in eine blühende Kulturlandschaft. Doch dann wurde alles anders: Es wurden zunehmend besser zu bewirtschaftende niederstämmige Obstanlagen angepflanzt und die wirtschaftliche Bedeutung der Obstwiesen nahm ab. Weiterlesen
Streuobstsorte des Jahres 2019
‘Moseleisenapfel‘
Schmelz. Der Arbeitskreis „Obstsorten“ im Verband der Gartenbauvereine Saarland / Rheinland-Pfalz e.V. hat den ´Moseleisenapfel` zur Streuobstsorte des Jahres 2019 für das Verbandsgebiet benannt. Mit dem ‘Moseleisenapfel‘ wurde eine sehr alte Sorte, die vor allem im Saar-Mosel-Raum bis hin zum Mittelrhein und Belgien bekannt ist, ausgewählt. Die Apfelsorte ist zwar noch auf Obstwiesen zu finden, wird aber als selten eingestuft. Weiterlesen
Klein trifft Groß
Europa Miniköche aus der Eifel, Berlin und Brandenburg trafen Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner
Berlin. Für die Europa Miniköche aus der Eifel, Kloster Lehnin und Berlin war es ein aufregender Tag. Zuerst kochten sie vor vielen Menschen auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in der Messehalle des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft auf der Bühne, dann kam auch noch Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner höchstpersönlich vorbei – zog die Schürze an und schwang das Nudelholz. Angeleitet wurde sie vom Minikoch Bastian Grüber. Er zeigte ihr, wie man eine Gemüse-Quiche macht. „Sie macht das schon ganz gut“, sagte der 14-Jährige abschließend.
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