– Das perfekte Buch für Gourmets und Aficionados
– Umfassendes Wissen und 100 feine Rezepte
Öl ist das flüssige Gold der Küche! Heute gibt es für jede Verwendung, für jeden Küchenstil, für jedes Gericht ein Öl, das sich am besten dafür eignet. In dieser Öl-Bibel porträtiert Susann Kreihe 35 edle Öle und stellt 100 feine Gerichte vor: »Spinatsalat mit Arganöl«, »Tatar mit Pflaumen und Haselnussöl« oder »In Albaöl gebratenes Wiener Schnitzel« – mit dem Wissen und den Rezepten aus diesem Buch tun sich neue kulinarische Welten auf!
Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens – Kochen und Genießen.
Christian Verlag
Susann Kreihe, photoart
Edle Öle, 35 feine Ölsorten von Avocado- bis Zitronenöl. 100 kreative Rezepte
288 Seiten, Hardcover, € 49,99
ISBN: 978-3-95961-783-3
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